Яблука в тісті смажені

→ Яблука в тісті смажені

Яблука в тісті смажені



500 г яблук

200 г топленого масла

100 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

100 г борошна

30 г сметани

20 г цукру для яблук

15 г цукру для тіста

3 яйця

цукрова пудра

сіль

Яблука промити холодною водою, очистити, нарізати кружками по півсантиметра товщиною, вирізати з гуртків насіння, посипати цукром.

Відокремити яєчні жовтки від білків, жовтки з'єднати з цукром, сметаною, сіллю, борошном, добре перемішати, влити молоко, ввести збиті в стійку піну білки, обережно перемішати.

Наколюючи кожен гурток на вилку, вмочати в тісто, відразу перекласти в сковороду з розігрітим маслом, смажити до рум'яної скоринки.

Перед подаванням смажені яблука в тісті посипати цукровою пудрою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти