Піца з грибами та ковбасою

→ Піца з грибами та ковбасою

Піца з грибами та ковбасою

Для приготування тіста:

200 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

15 г пресованих дріжджів

1 ч. л. цукру

2 ч. л. рослинного масла

90 г води

Сіль

Для приготування начинки:

20 пластиків копченої ковбаси

4 консервованих печериць

1 головка ріпчастої цибулі

3 ст. л. кетчупу

? солодкого перцю

120 твердого тертого сиру

Змішати дріжджі з невеликою кількістю теплої води і додати до них цукор і сіль, залишити на 10-15 хв в теплому місці.

Насипати борошно гіркою, в центрі зробити поглиблення, влити воду, що залишилася і дріжджі. Замісити тісто, в кінці додавши рослинне масло, накрити і залишити для бродіння в теплому місці.

Коли тісто підніметься в два рази, размесить його і знову дати піднятися. Потім розкачати і укласти тісто на деко, змащене маслом і застелене пергаментом.

Намазати тісто кетчупом і посипати частиною сиру. Рівномірно укласти спочатку пластики ковбаси, потім дрібно нарізані гриби і цибулю, солодкий перець, нарізаний соломкою, зверху посипати тертим сиром.

Випікати піцу в духовці протягом 20 хв при температурі 220 градусів.

Розрізати готову піцу на шматочки і подати з гострим соусом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!