Мариновані огірочки на зиму

→ Мариновані огірочки на зиму

Мариновані огірочки на зиму

На банку місткістю 3 л:

4 ст. л. + 0,5 ч.л. цукру

3 ст. л. + 1,5 ч.л. солі

1 ст. л. оцтової есенції

8-9 горошин запашного перцю

2 зубчики часнику

кріп

листя хрону

листя чорної смородини

Краще робити консервування за цим рецептом з маленькими огірочками, потрібно зрізати верхівки.

В стерилізовані банки покласти суцвіття кропу, перець, часник, хрін, смородину. Потім скласти у банки огірки, залити їх окропом, через 2 хв злити воду в каструлю, додати в неї сіль і цукор, довести до кипіння, знову залити огірки, через 2 хв знову злити розсіл, довести його до кипіння, додати оцет, відразу зняти з вогню і залити розсолом огірки.

Банки закатати кришками, перевернути і укутати.

Автор рецепта: Тетяна Катасонова

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти