Кабачки під лимонним маслом

→ → Кабачки під лимонним маслом

Кабачки під лимонним маслом

1 кг молодих кабачків

3 стакан води

1,5 стакан яблучного оцту

1 стручок гіркого перцю

1 лимон (цедра)

1 ст. л. солі

базилік

кріп

петрушка

рослинне масло

Помити і нарізати кабачки на кружки.

З'єднати воду, сіль і оцет, довести до кипіння, покласти кабачки, варити 1-2 хв, дістати, дати висохнути, потім до золотистого відтінку обсмажити на олії.

Поперчити і додати до Смажаться кабачкам гіркий перець, підготовлену зелень, цедру лимона, нарізану соломкою, перемішати.

Далі кабачки під лимонним маслом розкладаються по підготовлених банкам і заливаються рослинним маслом так, щоб воно їх повністю покривало, укупориваются кришками.

Зберігати кабачки під лимонним маслом потрібно в холоді до 3 місяців.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти