Ікра «Незвичайна» з селерою і гарбузом

→ Ікра «Незвичайна» з селерою і гарбузом

Ікра «Незвичайна» з селерою і гарбузом

500 г гарбуза

300 г помідорів

300 г кореня селери або пастернаку

300 г ріпчастої цибулі

50 г часнику

10 г солі

рослинна олія

Підготувати гарбуз, видалити насіння, зрізати шкірку, м'якоть нарізати невеликими шматочками і відварити у воді.

Підготувати селера, очистивши його і нашаткувати на тертці.

Нарізати помідори скибочками, цибулю - дрібно нашаткувати.

З'єднати помідори з селерою, цибулею, перемішати, згасити з рослинним маслом, потім додати інші овочі і товчений часник, знову перемішати.

Далі ікра «Незвичайна» з селерою і гарбузом розкладається по підготовленим банкам, накривається кришками, стерилізується 20 хв, відразу закупорюється.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!