Закуска з квасолі на зиму

→ Закуска з квасолі на зиму

Закуска з квасолі на зиму

3 кг помідорів

1 кг квасолі

500 г ріпчастої цибулі

500 г моркви

1 стакан рослинної олії

2 невеликих стручки гіркого перцю

1 головка часнику

сіль

Відварити квасолю до готовності.

Дрібно нарізати помідори, перець і моркву, з'єднати, згасити в рослинному маслі, потім додати квасолю, дрібно нарізані часник і цибулю, посолити, тушкувати закуску ще 20 хв.

Потім робиться консервування звичайним способом: закуска з квасолі на зиму розкладається по стерилізованим банкам, банки закочуються кришками.

Автор рецепта: Світлана Барсукова

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти