Сирні Трубочки «Граф Вишенька»

→ Сирні Трубочки «Граф Вишенька»

Сирні Трубочки «Граф Вишенька»

160-170 г борошна

125 г сиру

60 г вершкового масла

60 г сметани

2 ст.л. цукрової пудри

1 ч.л. розпушувача

Начинка:

100 г сиру

60 г в'яленої вишні

35 г цукру

1 яєчний жовток

ваніль

Замочити вишню у воді - вона повинна злегка покривати вишню.

Для тіста всі інгредієнти перемішати, вимісити м'яке тісто, загорнути його в плівку і прибрати в холод.

Для крему розтерти сир з ваніллю, жовтком і цукром до кремоподібної маси.

Тісто розкачати в пласт 3 мм завтовшки і нарізати на рівні прямоугольнички.

Викласти на кожен по краях по парі вишень, між ними викласти крем у вигляді смужки, на крем викласти ще вишню, обережно згорнути тісто трубочкою.

Готуються сирні трубочки «Граф Вишенька» так: викладаються на застелений пергаментом деко, ставляться в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини, остуджувати, розрізають навпіл, посипаються цукровою пудрою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти