Харчо з риби

i_1037277531_xarzo.jpg

Нам знадобиться:

2 л води

Корінь петрушки

корінь селери

цибуля ріпчаста

лист лавровий

3-4 запашний перець (горошини)

сіль за смаком

500 г свіжої риби

3 шт. Цибуля ріпчаста

100 г рису

2 зубчики часнику

300 г Волоські горіхи

2 їдалень ложки томатного соусу

Петрушка

У киплячу воду кладемо крупно нарізані коріння і цибулю, спеції, сіль і варимо 20 хвилин. Отриманий відвар проціджуємо, кладемо в нього рибу, цибулю (нашатковану), рис і варимо до готовності. Наприкінці заправляємо суп товченим часником, томатним соусом і горіхами і варимо близько 5 хвилин. Перед тим як подати на стіл, прикрашаємо суп зеленню. Приємного апетиту!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти