Рулетики з мови по-кавказьки
Необхідні продукти:
300 г мова
1 цибуля ріпчаста - головка
100 г печериці
2 ст. л. олія рослинна
1/2 стакан сметана
2 часник зубчики
2 ст. л. горіхи волоські рубані
2 шт. перець чорний горошком
сіль за смаком
Мова відваріть в підсоленій воді з додаванням перцю горошком. Потім покладіть в холодну воду і відразу очистіть від шкірки.
Підготовлений мова наріжте навскоси тонкими скибочками.
Цибулю і гриби наріжте дрібними кубиками і обсмажте на олії.
Горіхи змішайте з мелкорубленным часником, грибами і сметаною.
Отриману масу викладіть на скибочки мови і згорніть їх рулетиками.
Прогрівайте рулетики в духовці 10 хвилин.
При подачі викладіть рулетики на блюдо і подавайте гарячими, оформивши горіхами.
Рецепт в категоріях: