Мова в сметані

Моркву і цибулю наріжте часточками.

Мова залийте 0,4 л гарячої води, доведіть до кипіння, посоліть і варіть 1:00 20 хв. з овочами. Потім мова вийміть з бульйону, залийте його холодною водою і відразу ж очистіть від шкірки.

Підготовлений мова наріжте соломкою, полийте сметаною, введіть спеції і прогрійте.

Подайте мову з зеленню.