Курячі ніжки в маринаді

Кулінарні рецепти → Страви для вечері → Курячі ніжки в маринаді

933 місце в категорії
Страви для вечері
144 людей
зберегли
Роздрукувати

Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів для маринаду і ситний, ароматний вечеря - курячі ніжки в маринаді для всієї сім'ї буде готовий майже без вашої участі. Як гарнір підійдуть і будь-які овочеві салати і улюблена усіма картопелька, або просто каші.

Інгредієнти:

курячі ніжки
1/2 шт лимона
1 ч.л. приправи для курки
1/2 ч.л. коріандру
1 ч.л. соєвого соусу
1 ч.л. меду
1/2 стручка гіркого перцю
5-6 зубчиків часнику
розмарин
сіль, перець за смаком

Орієнтовний час приготування: 10 хвилин активного + 1 годину для маринування + 40 хвилин на запікання.

Спосіб приготування:

Ніжки курячі ретельно промиваємо, очищаємо від непотрібних деталей. Обсушуємо паперовим рушником.

Для маринаду, часник нарізаємо дуже дрібним кубиком, розмарин також дрібно шаткуємо. Бажано використовувати свіжу травичку, так як в ній у багато разів більше аромату і смаку. Гіркий перець нарізаємо також дрібним кубиком, але ретельно позбавляємося від насіння. І так, не забудьте відразу ж вимити руки з милом, інакше, при попаданні в очі, вас може неприємно здивувати його гіркоту.

Видавлюємо сік лимона, відправляємо його відразу до курки. Спеції готуємо, кладемо також до курочці.

Перемішуємо всі інгредієнти, додаємо ложку соєвого соусу і мед. Солимо, перчимо. Накриваємо ємність з куркою харчовою плівкою і відправляємо в холодильник мінімум на 1 годину. Запікати можна і просто на деку, але в рукаві для запікання, блюдо вийде набагато соковитіше і ароматні.