Овочевий салат з соусом авокадо

→ → Овочевий салат з соусом авокадо

Овочевий салат з соусом авокадо



18 листя зеленого салату

2 солодких перцю

2 огірка

2 варених яйця

1 яблуко

1 авокадо

1 помідор

1 головка ріпчастої цибулі

6 ст. л. рослинного масла

4 ст. л. рубаної зелені петрушки

1 ст. л. оцту 3%

1 ч. л. насіння кунжуту

червоний мелений перець

сіль

Видалити серцевину яблука, насіння у перцю, нарізати яблуко, перець і огірки соломкою.

Приготування соусу: обшпарити помідор, зняти шкірку, розрізати навпіл, видалити насіння, дрібно нарізати. Розрізати і очистити авокадо, видалити кісточку і подрібнити м'якоть. Натерти на тертці яйця і цибулю, все інгредієнти з'єднати, збити в блендері, поступово додавати перемішане з оцтом, перцем і сіллю масло.

Нарвати листя зелено салату, помістити їх в салатник, зверху викласти нарізані овочі, посипати зеленню петрушки, полити салат соусом і посипати овочевий салат з соусом авокадо насінням кунжуту.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти