Плов "Студентський"

плову студентського:

Наріжемо лук півкільцями, а моркву соломкою. В цей час розжарити рослинне масло в казанку. Коли масло розжарилося, обсмажити в ньому цибулю і моркву одночасно.

Поки морква і цибуля обсмажуються, заллємо рис окропом.

Коли цибуля з морквою обсмажилися, зливаємо воду з рису і додаємо в казан.

Солимо, перчимо, додаємо приправи для плову і заливаємо водою на два пальці.

Готуємо на максимальному вогні. Зверху опускаємо часник. Коли вода практично википіла, - накриваємо кришкою і вимикаємо.

Чекаємо 5 хв, після чого висипаючи плов на блюдо і злегка розколупати.