«Шах-плов» в мультиварці

М'ясо нарізати дрібно, в чаші мультиварці розігріти на режимі «Випічка» рослинне масло, викласти м'ясо, 20-25 хв обсмажувати, покласти дрібно нарізану цибулю і нарізану брусочками моркву, перемішати, готувати ще 15 хв.

Покласти в каструлю рис, 1-2 зубчики часнику, підсолити і поперчити, покласти лавровий лист, посипати приправою, перемішати, влити воду, включити режим «Рис/Гречка» або «Плов» і тушкувати до готовності.

Вийняти лавровий лист і часник, плов перекласти в інший посуд, чашу мультиварки промити і обсушити, змастити олією, викласти лаваш, щоб її краї звисали з країв чаші, вистилати дно в 2-3 шару лаваша, викласти на лаваш плов, накрити його свисавшими краями, полити зверху розтопленим вершковим маслом.

Включити режим «Випічка» і запекти шах-плов протягом години.