Пікантний свинячий шашлик

→ → Пікантний свинячий шашлик

Пікантний свинячий шашлик



2 чайні ложки паприки

1 чайна ложка меленого насіння коріандру

1,5 чайної ложки меленого кмину

1 чайна ложка нарубаного меленого базиліка

чверть чайної ложки меленого імбиру

по великій щіпці меленої кориці

стручкового червоного перцю і меленого мускатного горіха

1 дрібно накришений лавровий лист

2 ст. л. оливкового масла

сіль і мелений чорний перець

500 г свинини без кісток, нарізаної кубиками

скибочки лимона і лаврове листя для гарніру

У мисці змішайте всі інгредієнти, крім свинини і лимонних скибочок. Покладіть свинину і перемішайте з маринадом. Накрийте миску кришкою і залиште в холодильнику на 8-12 годин, час від часу перевертаючи м'ясо.

Прогрійте гриль або мангал. Нанизайте м'ясо на маленькі шампури. Випікайте на гарячому грилі або мангалі 7 хвилин, час від часу перевертаючи, поки свинина НЕ запечеться, залишаючись в той же час соковитою.

Прикрасьте лимонними скибочками і лавровим листям. Подавайте в гарячому вигляді.

Який вибрати аерогриль. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти