Кращий картопляний салат

Покласти яйця в каструлю в один шар, залити її водою для покриття яєць на 1 див. Закрити каструлю і довести до кипіння на сильному вогні. Далі знімаємо з вогню й даємо постояти яйцям в гарячій воді 15 хвилин. Вилийте в гарячу воду, охолодіть яйця під холодною проточною водою в раковині. Очистіть і нарежте охолоджені яйця.

Покладіть картоплю в каструлю і залийте водою. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім зменшити вогонь до середньо-низький, накрийте кришкою і варити до розм'якшення, від 15 до 20 хвилин. Злийте воду і залиште в холодильнику.

Перемішайте разом з майонезом: гірчицю, сіль, перець, паприку, селера і насіння в мисці. Додайте яйце, картопля, цибулю, маслини; перемішайте до однорідної маси. Накрийте кришкою і поставити в холодильник мінімум на 2 години перед подачею.