Маринований мову

→ → Маринований мову

Маринований мову

Для рецепта Вам будуть потрібні:

1 кг мову

2 ст. л. оцет

1/4 ч. л. селітра

1 ст. л. цукор

перець, лаврове листя, гвоздика - за смаком

Мова вимити і щільно укласти в скляний посуд. З усіх приправ зварити маринад. Охолодити, залити мову, тримати його в ньому 3-4 дні. Потім вийняти з маринаду, обполоснути холодною водою і відварити в киплячій підсоленій воді.

Остудити, очистити, нарізати кружечками. Укласти на блюдо, обкласти зеленим горошком або картоплею, полити соусом з хрону або гірчичним соусом, прикрасити лимоном, посипати зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти