Бігос з грибами
250 г шпику
250 г ріпчастої цибулі
300 г свинини
300 г білокачанної капусти
300 г квашеної капусти
100 г копченої ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо
100 г свіжих грибів
200 г томатної пасти
10 г червоного меленого перцю
сіль, кмин, майоран
Нарізають кубиками м'ясо і шпик, який обсмажують з ріпчастою цибулею. Нарізають ковбасу кружечками, свіжу капусту - шашечками, а квашену дрібно рубають. Гриби нарізають тонкими пластиками і обсмажують. Все укладають в каструлю, додають спеції, томатну пасту, прянощі, потім заливають водою і тушкують близько 1 год. Окремо подають відварну картоплю.
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти
-
Фрикадельки з ріпчастою цибулею Переглянути рецепт -
Бігус з квашеною капустою і м'ясним асорті Переглянути рецепт -
Свинина з копченостями і квашеною капустою Переглянути рецепт -
Свиняча котлета по-брюссельському Переглянути рецепт -
Суп грибний по-гуцульськи Переглянути рецепт -
Салат грибний з оселедцем Переглянути рецепт -
Котлети свинячі натуральні з гірчицею Переглянути рецепт -
Картопля смажена з вареного Переглянути рецепт
