Бами (свинина з горіхами)

→ Бами (свинина з горіхами)

Бами (свинина з горіхами)

Необхідні продукти:

200 г свинина - м'якоті

200 г мигдаль

2 цибуля ріпчаста - головки

2 часник - зубчики

2 ст. л. масло рослинне

4 шт. помідори

1 ст. л. гриби свіжі

2 шт. яйце

2 шт. лимон

2 шт. перець солодкий червоний

30 г цибуля зелена

сіль і перець чорний мелений - за смаком

зелень петрушки

Свинину промийте, обсушіть і наріжте кубиками. Ріпчасту цибулю і часник дрібно наріжте. Підготовлені продукти обсмажте на частини розігрітого масла.

Помідори обшпарте окропом, очистіть від шкірки і дрібно наріжте. Солодкий перець очистіть і порубаєте. Все змішайте з м'ясом, додайте нарізані гриби і петрушку, тушкуйте 20-30 хвилин. Заправте сіллю і меленим перцем, охолодіть.

Горіхи всипте в киплячу воду і проваріть 10 хвилин. Відкиньте на сито, охолодіть і обсушити, потім змішайте з тушкованими продуктами.

Для омлету яйця збийте з сіллю і 2 столовими ложками води, приправте меленим перцем і обсмажте на олії, що. Готовий омлет наріжте.

М'ясо і овочі перекладіть в блюдо, оформите омлетом, полийте лимонним соком і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!