Капуста «Провансаль» швидка

→ Капуста «Провансаль» швидка

Капуста «Провансаль» швидка

1 кг капуста

2 шт. морква

0,5 кг виноград

300 г яблука

100 г масло рослинне

100 г оцет 5% -й

25 г сіль

70 г цукор

1 л вода

лавровий лист

кориця

м'ята

перець горошком

Капусту і моркву шаткують, додають нарізані часточками яблука, виноград. Все перемішують, щільно укладають в посуд і заливають розсолом. Для розсолу в воду кладуть сіль, цукор і інші прянощі, доводять до кипіння, охолоджують, вливають оцет і масло. Витримують добу при кімнатній температурі, потім добу на холоді. Капуста готова.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!