Запіканка по-ельзаскі

Кулінарні рецепти → Різне → Запіканка по-ельзаскі

Інградієнти:

400 г м'якоть свинини

400 г м'якоть баранини

4 шт. картопля

1 шт. морква

3 цибуля ріпчаста - головки

2 часник - зубчики

3 стакан вино біле сухе

2 г чебрець

5 шт. перець духмяний горошком

перець чорний мелений, сіль за смаком

Вино з'єднайте з частиною дрібно нарізаного лука, запашним перцем, рубаними часником і чебрецем.

Отриманою сумішшю залийте м'ясо, нарізане скибочками, і маринують його 1:00.

Картоплю і моркву наріжте кружечками.

В змащені маслом порційні формочки укладіть шарами м'ясо, картопля, морква, залишився лук, посоліть, поперчіть, додайте маринад і запікайте 2:00.

Подавайте в формочках, оформивши зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: