Домашній лимонний сироп

Очистити лимони від цедри, розрізати, прибрати насіння, викласти в скляний або емальований посуд, прибрати в прохолодне місце на 3-4 дні.

Далі лимонну масу віджати, додати в віджатий сік цукор, поставити на вогонь, кілька хвилин прокип'ятити на помірному вогні.

Дати приготовленого сиропу охолонути, процідити його і розлити по пляшках.

Зберігати домашній лимонний сироп можна в теплому місці.