Домашній апельсиновий напій
1,5 л води
1 кг цукру
3 апельсинових цедри
3 ч. л. лимонної кислоти
газована вода за смаком
Цедру дрібно нарізати, залити окропом, залишити на добу, потім вийняти, перекрутити в м'ясорубці, покласти в ту ж воду, підігріти, потім ще раз залишити на добу.
Далі настій цедри потрібно через марлю процідити (складати марлю в кілька шарів), додати в настій цукор, підігріти до розчинення цукру, дати охолонути.
У остиглий сироп додати лимонну кислоту, перемішати, при подачі в домашній апельсиновий напій доливати мінеральну або газовану воду за смаком.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: