Суп з червоною квасолею і солодким перцем

→ Суп з червоною квасолею і солодким перцем

Суп з червоною квасолею і солодким перцем

1 стакан квасолі

3 солодких перцю

200 г білокачанної капусти

2 помідори

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. рубаної зелені кропу

1 ст. л. рослинної олії

1 л води

сіль

Квасолю попередньо замочити на 5-6 годин у холодній воді.

Зварити квасолю до готовності.

Нарізати часточками цибулю і помідори, перець нарізати соломкою, прогріти все з рослинним маслом протягом 2-3 хв. Додати капусту, нарізану соломкою, влити гарячу воду і довести до кипіння.

Додати готову квасолю, посолити, варити 5 хв.

Перед подачею посипати зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти