Суп з овочів
50 г цвітної капусти
40 г стручкової квасолі
2 картоплини
2 помідори
1 морква
1 головка ріпчастої цибулі
1 л води
1 ст. л. рослинної олії
сіль
Нашаткувати соломкою цибулю і моркву спасерувати їх на олії.
Розібрати цвітну капусту на суцвіття, стручки квасолі нарізати шматочками, помідори та картопля - часточками.
Довести воду до кипіння, потім додати овочі, варити 20 хв, покласти помідори, посолити, варити ще 5 хв.
Перед подачею посипати суп зеленню.
Рецепт в категоріях: