Суп з овочів

Суп з овочів

40 г зеленої квасолі

50 г цвітної капусти

2 картоплини

2 помідора

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

1 л води

1 ст. л. рослинного масла

зелень кропу

сіль

Лу ки морква очистити, нашаткувати соломкою, спасерувати на олії.

Розібрати на суцвіття цвітну капусту, розрізати на частини стручки квасолі, нарізати помідори часточками.

Довести воду до кипіння, додати цибулю і моркву, квасолю, капусту і картоплю, варити протягом 20 хвилин, додати помідори, посолити, варити 5 хвилин.

Зелень дрібно порубати і посипати їй суп перед подачею.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти