Смажена локшина

→ Смажена локшина

Смажена локшина

400 г На муки - 2 яйця, сіль, 50 г масла. 
яку муку вибрати? ми підкажемо

Висипають на дошку муку, роблять в ній поглиблення, забивають туди яйця, солять і, потроху вливаючи воду, замішують круте тісто. Тісто ділять на 3 частини. Кожну посипають борошном, тонко розкачують, розрізають на смужки шириною 5 см і нарізають соломкою.

Розігрівають масло в глибокій сковороді і кладуть туди локшину. Смажать її до золотистого кольору. Локшина повинна бути хрусткою.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти