Борщ з рибою і молодою капустою

→ Борщ з рибою і молодою капустою

Борщ з рибою і молодою капустою

300 г рибного філе судака або тріски

300 г білокачанної капусти

5 перців горошком

1 корінь петрушки

1 морква

1 головка ріпчастої цибулі

1 лавровий лист

? кореня селери

8 стакан води

3 ст. л. рослинної олії

2 ст. л. борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

кріп і петрушка

чорний мелений перець

сіль

Крупно нарізати моркву, селеру і корінь петрушки, залити їх водою, проварити протягом 20 хв, процідити отриманий відвар.

Нарізати порційними шматочками філе риби, поперчити і посолити, запанірувати в борошні, обсмажити до готовності на олії.

Нашаткувати капусту соломкою, додати в киплячий овочевий відвар, посолити, додати рибу, лавровий лист, перець горошком, проварити суп 10 хв.

Перед подачею посипати борщ з рибою і молодою капустою рубаною зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!