Кульки з копченої риби

→ → Кульки з копченої риби

Кульки з копченої риби



500 г філе копченої риби

100 г бекону

3 картоплини

1 яйце

2 ст. л. рубаного зеленого лука

4 ст. л. панірувальних сухарів

40 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3 стакан рослинної олії

чорний мелений перець

сіль (за смаком)

Дрібно нарізати рибне філе.

Зварити картоплю в підсоленій воді, потім злити воду і підсушити.

Протерти гарячий картопля через сито, заправити попередньо розтопленим вершковим маслом.

Дрібно нарізати бекон і обсмажити до появи рум'яних скоринок.

Охолодити протерту картоплю, змішати його з рибою, зеленою цибулею, беконом, поперчити і посолити, перемішати.

Сформовать з приготовленої маси кульки.

Збити яйце і злегка змочити в ньому рибні кульки, потім запанірувати їх у сухарях.

Обсмажити кульки в рослинному маслі до рум'яної скоринки.

Перед подачею викласти рибні кульки на блюдо, можна гарнірувати овочами, смаженими у фритюрі. Окремо подати томатний соус.

Яку вибрати электрокоптильню. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти