Пісні тефтелі з грибами і гречкою

→ Пісні тефтелі з грибами і гречкою

Пісні тефтелі з грибами і гречкою

700 г глив або шампіньйонів

3 головки ріпчастої цибулі

1 стакан гречаної крупи

5 ст. л. краснодарського соусу

панірувальні сухарі

зелень

перець

сіль

З'єднати гречку з 2 склянками води, посолити, відварити до готовності, загорнути каструлю в рушник і залишити на 15хв.

Нарізати гриби, дрібно нашаткувати цибулю, порубати зелень, обсмажити цибулю на рослинній олії протягом 5 хв, додати гриби, смажити 15 хв, поперчити і посолити, дати охолонути.

Подрібнити гриби з цибулею у блендері, або перекрутити на м'ясорубку, з'єднати з гречкою, додати зелень, перемішати.

З приготованого фаршу сформувати тефтелі, запанірувати їх в борошні і сухарях, обсмажити на олії, потім викласти в каструлю з товстим дном.

Краснодарський соус з'єднати з водою, додати сіль, будь-які спеції, залити соусом тефтелі, потім загасити пісні тефтелі з грибами і гречкою протягом 10хв.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!