Оригінальний плов

Щоб приготувати плов, як, в принципі, і будь-яку страву, треба враховувати кілька деталей, без яких страва просто не буде мати ніякого сенсу.

По-перше, почнемо з посуду, в якій будемо його готувати. Казан, каструля, сковорода вок або повинні бути обов'язково з товстим дном і стінками. По-друге, рис треба купувати хороших торгових марок, щоб після приготування він був розсипчастий. По-третє, часник. Багато хто і не здогадуються, що цей маленький незначний продукт повинен бути у страві обов'язково. Причому неочищений і цілою головкою. По-четверте, м'ясо. М'ясо повинно бути не сухе, а мати прожилки жиру. Якщо дотримуватися всі ці правила, то у вас вийде відмінний плов.

Сьогодні я вам розповім про один з варіантів плову, який ми будемо готувати не тільки з м'ясом, але і з підчеревиною. Це може здатися дивним, але не варто відразу відмахуватися від рецепту. Спробуйте його приготувати, і ви зрозумієте, що це дуже смачно.

Спочатку давайте ознайомимося з необхідними продуктами.

Інгредієнти:

• Свинина - 300 грам
• Підчеревина - 200 грам
• Рис - 200 грам
• Морква - 1 шт.
• Часник - 3 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Запашний перець горошком - 3 горошини
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Італійські трави - 0,5 ч.л.
• Рослинна олія

Спосіб приготування: