Німецький суп з бараниною «Айнтопф»

→ Німецький суп з бараниною «Айнтопф»

Німецький суп з бараниною «Айнтопф»

500 г картоплі

500 г баранини

2 л води

350 г помідорів

250 г сметани

1 стакан квасолі

1 стакан зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

2 ч.л. крохмалю картопляного

зелень

перець, сіль

Нарізати підготовлене м'ясо шматочками, викласти в сотейник з розігрітим рослинним маслом, згасити, влити окріп, підсолити, приправити прянощами, відварити м'ясо майже до повної готовності.

Помідори і картоплю нарізати, додати до м'яса, варити ще 10 хв.

Використовувати краще молоду квасолю та горошок, їх потрібно окремо відварити, потім додати в суп.

Довести суп ще раз до кипіння, при постійному помішуванні влити сметану (попередньо її потрібно збити з крохмалем).

Покласти в німецький суп з бараниною «Айнтопф» ще раз прянощі, посипати рубаною зеленню і подати.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!