М'ясні кульки з травами і моцарелою

→ М'ясні кульки з травами і моцарелою

М'ясні кульки з травами і моцарелою

700 г яловичої лопатки

200 г сиру Моцарелла

100 г помідорів черрі

50 г пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 яйце

1 ч.л. майорану

1 ч.л. солі

1/2 ч.л. сушеного базиліка

1/4 ч.л. чорного меленого перцю

Зробити з м'яса фарш, вбити в нього яйце, додати трави, перець і сіль, перемішати до однорідності.

Відокремлюючи від фаршу шматочки розміром з абрикос, вылепливать коржі, в центр кожної укладати по кульці сиру моцарелла (якщо сир не кульками, просто відрізати від нього шматочки розміром з волоський горіх), ліпити кульки, повністю «обертаючи» фарш навколо сиру.

Запанірувати кульки в борошні, викласти на застелений пекарської папером деко.

Запекти кульки в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хв, дістати, розрізати помідори навпіл, викласти на кожен кульку по половинці, зверху - по шматочку сиру.

Запекти м'ясні кульки з травами і моцарелою в духовці ще 3-4 хв до розплавлення сиру.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!