Вівсяно-журавлинному-сирні кульки
200 г цільнозерновий / пшеничного борошна
200 г вівсяної муки
200 г сметани
180 г вершкового масла
50 г цукру для начинки
50-70 г журавлини / сухофруктів
30 г цукру для тіста
1,5 ч.л. розпушувача
Усі сухі складові перемішати, розтопити вершкове масло і перемішати зі сметаною, потім з'єднати всі інгредієнти (виключаючи 30 г цукру, журавлину і творог), вимісити тісто, розділити його на рівні скибочки, скачати в кульки, прибрати на півгодини в холод.
Перемішати сир з цукром і журавлиною.
Кожен кульку розплющити в коржик, укласти в центр кульку сирний, зліпити кульки.
Випікати овсяно-журавлинному-сирні кульки в розігрітій до середньої температури духовці до рум'янцю.
Рецепт в категоріях: