М'ясні кульки «по-італійськи»
100 г курячого фаршу
100 г яловичого фаршу
60 г дрібних рожек або вермішелі
1 помідор
? моркви
3 ст. л. пшеничного борошна
2 ст. л. вершкового масла
1-2 ст. л. тертого твердого сиру
Відварити макаронні вироби до напівготовності, злити воду, відкинути на друшляк.
Яловичий і курячий фарш перемішати, додати борошно, розмішати, руки змочити водою, сформувати кульки розміром не більше волоського горіха.
Масло розтопити в глибокій сковороді, обсмажити кульки на повільному вогні, потім додати воду, щоб вона наполовину покривала кульки, довести до кипіння.
Подрібнити на тертці або в блендері моркву і помідор, викласти в сковороду з кульками, накрити кришкою, тушкувати 20 хв, потім додати макарони, перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще 2 хв до готовності макаронів.
Посипати м'ясні кульки «по-італійськи» сиром перед подачею.
Посмотрите похожие рецепти
-
Кульки з картоплі і курки «Смачний обід» Переглянути рецепт -
Ніжні курячі «Їжачки» з рисом в овочевому соусі Переглянути рецепт -
Гарбузове кульки з медом Переглянути рецепт -
Булочки до вечері по-італійськи Переглянути рецепт -
Суп з макаронами, овочами і фрикадельками по-італійськи Переглянути рецепт -
М'ясні кульки з травами і моцарелою Переглянути рецепт -
М'ясні кульки з рисом Переглянути рецепт -
Курячі тефтелі дієтичні Переглянути рецепт
