Курка по-новорічному, запечена з рисом

→ Курка по-новорічному, запечена з рисом

Курка по-новорічному, запечена з рисом

1 цільна тушка курки

150 г рису

5 зубчиків часнику

5 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. меду

сушений базилік, чебрець, розмарин

чорний мелений перець

сіль

До напівготовності відварити рис.

Курку промити, прибрати все зайве.

З'єднати масло з дрібно нарізаним часником, спеціями, медом, соусом, перцем і сіллю, обмазати курку зсередини і зовні, покласти всередину курки рис, зв'язати шпагатом ніжки.

Покласти курку в промаслений форму або деко, накрити фольгою, запекти 20 хв в розігрітій духовці.

Прибрати фольгу, додати до рису всередину курки воду або витеклий сік з жирком, готувати ще півгодини до рум'яної скориночки і готовності.

Перед подачею на новорічний стіл курка по-новорічному, запечена з рисом, викладається цілком на плоске блюдо, прикрашається овочами і зеленню.

Автор рецепта - Анастасія Ніколаєва (nestea)

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!