Курка з апельсинами і прянощами

Цей новорічний рецепт допоможе приготувати по-справжньому святкове новорічне блюдо, дуже красиве, смачне і оригінальне.

Натерти чорним перцем і сіллю шматочки курки, укласти у форму для випікання.

Апельсиновий сік (бажано, видавлений з апельсинів) з'єднати з оливковою олією, медом, куркумою, коріандром і пропущеним через прес часником, добре розмішати, вилити соус до курки і прибрати її в холод на 1,5ч для маринування.

Нарізати апельсин кружками, викласти на шматочки курки, запекти блюдо в духовці при температурі 180 градусів протягом 50 хв до рум'яної скоринки, періодично поливаючи курку маринадом з дна форми.

Перед подачею на новорічний стіл курка з апельсинами і прянощами викладається на блюдо і оформляється зеленню.