Капуста з сосисками по-Вестфальського

→ Капуста з сосисками по-Вестфальського

Капуста з сосисками по-Вестфальського

500 г брюссельської капусти

4 сосиски

1 яйце

1 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

2 ст.л. вершкового масла

1 ст.л. пшеничного борошна

мускатний горіх

Капусту промити, покласти в каструлю, влити воду, підсолити, 15 хв проварити, накривши кришкою.

Сосиски дрібно нарізати.

З капусти злити бульйон, залишивши приблизно чверть.

Духовку нагріти до 220 градусів.

На 1 ст.л. вершкового масла обсмажити борошно, поступово підливати бульйон і молоко, помішуючи, щоб вийшов соус, проварити його 5 хв, прибрати з плити, вбити яйце, приправити цукром, сіллю і мускатом.

Викласти капусту в форму, додати сосиски, перемішати, влити соус.

Далі капуста з сосисками по-Вестфальського запікається в духовці 15 хв і подається до столу.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!