Рулети з капусти з сосисками

→ → Рулети з капусти з сосисками

Рулети з капусти з сосисками



Інградієнти:

16 шт. білокачанна капуста (листя)

1/2 шт. цибуля ріпчаста

80 г вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

300 г сосиски (дрібно нарізані)

2 шт. пшеничний хліб (м'якушка, замочений у молоці і віджатий)

1 шт. яйце

50 г сир (тертий)

2 томатний соус - ст.л

м'ясний бульйон - за смаком

сіль, чорний перець (мелений) - за смаком

Листя капусти опустити на кілька хвилин у киплячу підсолену воду, обдати холодною водою і обсушити. Підсмажити цибулю в 20 г вершкового масла або маргарину, перемішати його з сосисками, м'якушкою хліба, яйцем, тертим сиром, посолити і поперчити. На листя капусти викласти начинку, перев'язати ниткою, підсмажити у 60 г вершкового масла або маргарину до утворення рум'яної скоринки. Додати томатний соус, розведений бульйоном і поставити на слабкий вогонь на 1 год, додаючи, якщо потрібно, бульйон.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти