Запечена у фользі свинина з овочами

→ → Запечена у фользі свинина з овочами

Запечена у фользі свинина з овочами

600 г свинячого окосту або корейки

1 головка часнику

1 морква

1 лавровий лист

2 ст. л. оливкової олії

червоний мелений перець

чорний мелений перець

сіль

М'ясо промити, за допомогою паперового рушника обсушити.

По всій поверхні надрізати м'ясо гострим тонким ножем, вставити зубчики часнику, нарізану брусками моркву і скибочки лаврового листа.

Посолити і натерти м'ясо червоним і чорним перцем, скропити олією.

Викласти м'ясо на фольгу, щільно загорнути, прибрати в холодильник на добу.

Запекти м'ясо близько 2 годин при температурі 210 градусів у духовці.

Далі після того як запечена у фользі свинина з овочами трохи охолоне, нарізати її на тонкі скибочки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти