Печеня «по-уральски» в горщику

→ → Печеня «по-уральски» в горщику

Печеня «по-уральски» в горщику



600 г м'якоті яловичини

250 г пельменного тесту

100 г зеленого горошку
який горошок вибрати? ми підкажемо

15 г зелені петрушки

2 стакан бульйону

4 бульби картоплі

2 головки ріпчастої цибулі

1 морква

2 ст. л. топленого масла

чорний мелений перець

сіль

Нарізати яловичину шматочками і обсмажити на маслі, покласти в горщики. Нарізати кубиками моркву і картоплю, додати їх до м'яса.

Цибулю нарізати кільцями, спасерувати на маслі, покласти в горщики.

Зверху посипати зелень петрушки, зелений горошок, гриби і залити все бульйоном, поперчити і посолити.

Пельменний тісто тонко розкачати і заліпити їм горлечка горщиків. Зверху змастити яєчним жовтком.

Гасити печеня по-уральски в духовці протягом 30-40 хвилин, до готовності.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти