Печеня з печерицями та курячим філе
400 г печериць
8 пір'я зеленої цибулі
4 курячих філе
8 ст. л. густих вершків або сметани
2 ст. л. м'якого плавленого сиру
2 ст. л. топленого масла
1 ст. л. рубаної зелені петрушки
чорний мелений перець
сіль
Нарізати куряче філе шматочками поперек шириною по 2 см, гриби нарізати скибочками, нашаткувати зелений лук.
Обсмажити нарізані продукти на топленому маслі протягом 10 хв, помішуючи, поперчити і посолити, влити 4 ст.л. вершків і додати зелень, тушкувати 15 хв.
З'єднати вершки, що з сиром, залити сумішшю спекотне, довести до кипіння.
Печеня з печерицями та курячим філе гарнірується макаронами або локшиною.
Рецепт в категоріях: