Тефтелі з рисом по-французьки

→ Тефтелі з рисом по-французьки

Тефтелі з рисом по-французьки

300 г м'якоті яловичини

1 стакан сметанного соусу

100 г вареного рису

50 г вершкового масла

? головки ріпчастої цибулі

2 ст. л. води

2 ст. л. рослинного масла

2 ст. л. пшеничного борошна

сіль

Нарізати цибулю кубиками, спасерувати на олії.

Нарізати яловичину шматочками, пропустити через м'ясорубку, додати рис, воду і цибулю, посолити, перемішати.

Обробити фарш на тефтелі (по 3 на порцію).

Запанірувати тефтелі в борошні, обсмажити до золотистої скоринки на вершковому маслі і перекласти в сотейник. Залити соусом з додаванням води, тушкувати 10 хв.

Перед подачею полити тефтелі соусом, в якому вони гасилися. Як гарнір підійдуть відварені овочі.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!