Салат з печінкою і печивом «Весела гусениця»

→ Салат з печінкою і печивом «Весела гусениця»

Салат з печінкою і печивом «Весела гусениця»

500 г печінки (будь)

200 г крекерів/солоного печива

3 яйця варені

1 морква

1 головка лука

майонез

зелень

рослинна олія

перець

сіль

Нарізати, обсмажити до готовності печінка близько 10-15 хв.

На тертці потерти моркву, дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити все до м'якості на олії, разом з печінкою і печивом пропустити через м'ясорубку, поперчити і посолити, додати майонез, щоб маса стала тримати форму, скачати з печінковою суміші кульки різного розміру.

Круто відварити яйця, відокремити білки від жовтків, окремо потерти на дрібній тертці.

Панірувати кульки в білках і жовтках, викласти на посипаний зеленню блюдо, формуючи гусеницю.

Зробити очі гусениці з перцю-горошку, рот - з моркви.

Перед подачею салат з печінкою і печивом «Весела гусениця» охолодити.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!