Запіканка з рису з лососем

→ Запіканка з рису з лососем

Запіканка з рису з лососем

250 г лосося

150 г спаржевої квасолі

80 г твердого сиру

1 яйце

3/4 склянки довгозернистого рису

2 ст.л. соку лимона

кріп

орегано

перець

Нарізати рибу кубиками, скропити соком лимона і посипати перцем і орегано, залишити для маринування.

Рис відварити в підсоленій воді, не допускаючи розварювання, дати йому охолонути.

Рибу викласти в сковороду з олією, обсмажити пару хвилин.

Викласти до риби спаржеву (зелену) квасоля, поперчити і посолити, на сильному вогні обсмажити 2-3 хв, безперервно помішуючи.

Вбити яйце трохи остиглий рис, додати половину тертого сиру, рубаний кріп, перемішати, розкласти по змазаним формах, викласти зверху рибу з квасолею, потім у формочки викласти залишився сир.

Готується запіканка з рису з лососем в розігрітій до 170 градусів духовці 15 хв до рум'яної скоринки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!