Лимонний кекс з маком

→ Лимонний кекс з маком

Лимонний кекс з маком

140 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

120 г вершкового масла

100 г цукру

90 г сметани

50 г маку

10 г ванільного цукру

2 яйця

1 ч.л. цедри лимона

1 ч.л. розпушувача

25 мл соку лимона

1/4 ч.л. солі

Для просочення:

2 ст.л. води

1 ст.л. соку лимона

Залити мак на 10 хв окропом, після чого процідити крізь сито, дати воді повністю стекти.

Змастити вершковим маслом форму, припудрити борошном, розігріти до 180 градусів духовку.

Збити вершкове масло в білу пишну масу разом із звичайним і ванільним цукром, по одному вбити яйця, посолити, додати сік і цедру лимона, мак і сметану, перемішати.

Просіяти в масу борошно, перемішану з розпушувачем, акуратно перемішати до однорідності, вилити тісто у форму.

Випікати лимонний кекс з маком 35-40 хв, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою, потім перекласти для остигання на решітку, просочити соком лимона, перемішаним з 2 ст.л. води.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!