Фруктовий пиріг «Паличка-виручалочка»

Кулінарні рецепти → Десерти → Фруктовий пиріг «Паличка-виручалочка»

933 місце в категорії
Десерти
91 людей
зберегли
Роздрукувати

Фруктовий пиріг «Паличка-виручалочка»
Просто, швидко і головне смачно - девіз кожної жінки. До вас йдуть неждані гості, а на десерт у вас нічого немає, та й в холодильнику залишилися лише яйця і фрукти? Головне - спокій! Пропоную фруктовий пиріг «паличку-виручалочку» - готується швидко, мінімум продуктів, так і з'їдається в одну мить, не встигнувши охолонути. Моя сім'я його просто обожнює. Я використовувала персики, сливу, яблука, трохи малини, ви можете взяти будь-які фрукти і ягоди, які у вас є під рукою.

Інгредієнти:

Яйця - 4 шт
Цукор - 1 ст.
Борошно - 1 ст.
яку борошно вибрати? ми підкажемо
1 кг будь-яких фруктів
Трохи кориці або ваніліну

Спосіб приготування:

Вимиті і порізані на шматочки фрукти присипаємо корицею.

Яйця збиваємо міксером, поступово додаючи цукор. Головне добре збити яйця - пиріг пишніше буде.

Потім поступово додаємо борошно і сіль на кінчику ножа, також добре збиваємо. У нас повинна вийти сметаноподібна суміш. Додаємо фрукти в тісто і перемішуємо. Вистилаємо Форму пергаментом або змащуємо маслом і викладаємо тісто.

Кладемо в розігріту духовку до 180 гр. і випікаємо 30-40 хв. Пиріг можна присипати пудрою, шоколадною крихтою, всім, що є під рукою, я ж прикрасила малиною перетертої з цукром.
Ось і все, приємного апетиту!