Торт «Момент»

Розітріть яєчні жовтки з цукром, додайте крохмаль, перемішайте, обережно ввести білки, збиті в густу піну.

Глибоку сковороду змажте маслом, вилийте в неї тісто і готуйте його в духовці при помірній температурі.

Яблука спечіть в духовці, протріть їх, з'єднати з подрібненими і підсмаженими горіхами, половиною цукру.

Покрити торт товстим шаром крему, оформити сметаною, збитою з цукром і горіхами.