Кавовий торт
Інградієнти:
210 г цукор
7 шт. яйце
210 г мигдаль
110 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
1 ст. л. крохмаль
150 г масло вершкове
150 г молоко згущене
ванілін
2 ст. л. кави чорний міцний
Для тіста яєчні жовтки розітріть з цукром, додайте очищений і подрібнений мигдаль. Введіть збиті в міцну піну білки і борошно, змішане з крохмалем, збивайте ще протягом 1 хвилини. Спечіть в слабо нагрітій духовці три коржа.
Прошарками коржі кремом, уклавши їх один на інший. Зверху торт оформите кремом.
Для крему збийте масло зі згущеним молоком. Введіть по краплі чорну каву і ванілін, розведений в гарячій воді, добре перемішайте.
Рецепт в категоріях: