Торт з квасолі

→ → Торт з квасолі

Торт з квасолі



(Для тіста)

2 стакан білої квасолі

2 стакан цукру

7 яєць

1 стакан мелених сухарів

6 волоських горіхів

для крему:

0,5 стакан цукру

1/3 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

150 г вершкового масла

1 ст. л. крохмалю

Замочену на ніч квасолю пропустіть через м'ясорубку. Жовтки відокремте від білків і розітріть з цукром, білки збийте окремо. Квасоляну масу перемішайте з жовтками, розтертими сухарями, посоліть і обережно введіть білки. Готову масу викладіть у змащену форму і випікайте протягом 45 хвилин. Остиглий корж розріжте на 2 частини, змастіть кремом. Для крему половину молока закип'ятити з цукром, а решті розведіть крохмаль і обережно влийте в киплячу масу, помішуючи, щоб крохмаль НЕ заварився шматками. Проваріть суміш кілька хвилин, зніміть з вогню, остудіть, а потім збийте з розм'якшеним маслом. Зверху торт полийте глазур'ю.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти